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生活小常识:PE保鲜膜安全吗 PE保鲜膜可以进微波炉吗

2019-07-19 23:25:17来源:励志吧0次阅读

保鲜膜在现代厨房中的作用不可忽略,不仅可以保鲜除尘,还有许多巧用的妙处。保鲜膜的材质也有不同的分类,适用于不同功能的保鲜膜需求,安全性是大家最为迫切了解的问题。今天带大家了解一下,PE保鲜膜安全性如何以及是否适用于微波炉。 PE保鲜膜:安全保鲜膜 按照保鲜膜的材质和加工工艺,目前,市场上最常见的保鲜膜可分为聚乙烯(PE)保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜。 在这 种保鲜膜中,PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的,目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE,而PVC保鲜膜也可用于食品包装,但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品,会产生有害物质。新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜,如宣称可用于微波炉加热,则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。此外,保鲜膜还应标志“食品用”字样。 PE保鲜膜可以进微波炉吗 可以但有注意事项: 1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。 2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。 、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,一般会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。 4、不要热菜直接使用保鲜膜。 当菜热的时候,加盖保鲜膜,不仅不会保持蔬菜中的维生素C,反而加大维生素C的流失,吃完的剩菜要放置凉了以后再盖保鲜膜,才能起到保护营养物质流失的作用。 5、不要用保鲜膜保鲜盖肉类。 在超市中买回来的肉,尽可能洗干净放进容器里再冷冻,或者由于已经冷冻的肉和塑料膜已经分不开的时候,还是忍痛“割肉”吧,尽可能去除已经进入肉体的增塑剂。 6、不要凡菜都盖膜 保鲜膜的使用不能一概而论,不管三七二十一全部“保鲜”了。比如,加盖保鲜膜的韭菜、莴苣叶等保鲜效果较好,但是对于萝卜和黄瓜之类的蔬菜保鲜效果并不理想,黄瓜用保鲜膜保存上一天一夜,其维生素C的损失相当于5个苹果。 PE保鲜膜轻轻一撕,不仅保留了食材的新鲜美味,还为家庭“煮夫、主妇们省去不少的麻烦。但是毕竟是塑料制品,PE保鲜膜安全吗、PE保鲜膜可以进微波炉吗是我们必须考虑的问题。以上知识你都学会了吗?

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